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茶业专家助力曲江茶产业高质量发展

2023-05-17 来源:广东省科协事业发展中心(广东科学馆) 作者:

5月14日,省科协事业发展中心联合韶关市科协等有关单位,在韶关市曲江区樟市镇芦溪村举办“粤港澳大湾区人才韶关行”系列活动。活动邀请华南农业大学园艺学院茶业科学系张凌云副教授作茶企茶园管理、红茶加工制作技术专题讲座及现场技术指导。活动旨在深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,进一步实施乡村振兴战略,贯彻落实省委“百县千镇万村高质量发展工程”工作部署,以粤东西北地区农业需求为导向,深入农村开展技术服务,助力地方茶业产业高质量发展。

张教授结合芦溪村茶业发展需求,就茶园管理之茶树修剪、茶园地膜覆盖栽培技术、提高夏季茶叶产量、防治病虫害等内容进行了系统讲解,同时结合芦溪村茶树的生产特点和老茶树保护要求,为茶农重点讲解了茶叶标准化和科学化采摘以及鲜叶采摘管理控制技术。针对当地茶园管理存在的问题,结合案例进行深入剖析,帮助茶农破解种植技术难题。

在茶农的加工车间,张教授通过现场示范教学,给当地农户讲解示范了凋萎技巧、杀青原理、揉捻程度等制茶要点,并指出必须把握芦溪茶业特有的地域特点和独特味道,提升茶业核心关键技术、打造一流品牌,推动当地茶业高质量发展。张教授还与茶农一道实地察看了芦溪村的茶园,深入了解了芦溪村茶叶的生长环境和气候条件,并现场分析了茶叶的长势和管理中存在的问题。