5月30日上午，广州市黄埔区荔园小学“节约粮食，从我做起”——2013年青少年科学调查体验活动启动仪式”顺利举行，华南理工大学轻工与食品学院余以刚博士以及荔园小学全体师生、家长代表等约1200人参加了活动。余以刚博士作了题为《节约粮食，从我做起》的专题讲座，吕燕娜副校长主持了活动。
活动启动仪式
吕燕娜副校长在致辞中指出：荔园小学于2012年2月被评为广东省青少年科学教育特色学校，是全国青少年科学调查体验活动的试点校。开展青少年科学调查体验活动已有三年的时间，已取得良好的社会效果。2013年的体验活动，聚焦节约粮食，旨在让广大青少年通过对日常生活中的遇到的粮食和食品浪费问题进行科学调查、科学体验活动，帮助青少年从小科学认知粮食，自觉节约粮食，爱惜粮食，从而更加自觉地加入到珍惜粮食资源，保护生态环境的行动中来。学校将不遗余力创建活动平台，拓宽活动途径，创造活动机会，让更多的同学参与到体验活动中来，通过参观、调查、搜集资料等方式，以DV、动漫等形式记录过程，展示成果。
余以刚博士在讲座中，用一组组的数据告诉同学，节约粮食不仅是美德，还关乎国家安全，我国目前虽然粮食仍在不断增产，但粮食危机依然存在，我们每个人都要注意节约粮食。他还同学们介绍了大米和面粉的生产过程，选购粮食要注意的问题，以及我们日常生产的营养搭配。讲座中，余博士还用节粮资源包，教大家辨认粮食种子，了解各类种子的特性及种植。他的讲座生动形象、精彩，受到同学们的欢迎，讲座结束后，同学们利用学校的节粮资源包，在老师的指导下，兴致勃勃地玩种子辨认游戏。启动仪式后，各班举行了“节约粮食 从我做起”主题班会，孩子们了解到世界粮食的生产现状、中国粮食的生产状况与人口、粮食的作用、粮食的生产、粮食的加工、粮食的安全性及哪些食物属于垃圾食品。各班还准备了形式各样的关于垃圾分类的有奖知识问答，孩子们在游戏中、欢笑中庆祝了自己的节日。
同学们争先在“我节粮我能行”签名墙上签上自己的承诺
余博士的课，讲得真好！
本次活动还同时进行了荔园小学第三次垃圾分类回收义卖活动和垃圾分类环保嘉年华活动。全校同学积极参与，在家里对垃圾进行分类后把可回收义卖的垃圾带回学校。分类摆放的可回收垃圾堆放在校园的一角，又成了一道靓丽的风景。这次所买得的款项将继续购买科普图书，开展资源利用最大化的科普图书漂流活动。“体验活动使我过了一个不一样的六一”活动后孩子们发出了这样的感叹！
谁知道，这是哪种粮食的种子？
你认出是哪种种子了吗！